Plato para 4 personas
INGREDIENTES:
- 4 tazas de agua
- 1 taza de camarones limpios
- 1/4 de taza de aceite con achiote
- 1/4 de cebolla cabezona y finament picada.
- 1 pimentón verde cortado en tiras finas.
- 2 tazas de arroz
- Sal con especias SALCHEF
- Pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
En un recipiente hondo, vierta una taza de agua, sazone con sal especias SALCHEF y cocine los camarones durante 4 minutos, hasta que se pongan rosados, luego escurra el agua, reservela y mezclela con las 3 tazas restantes de agua.
En una olla grande, prepare un guiso utilizando el aceite achiote, la cebolla, el pimentón, las arvejas y el arroz. Agregue el agua a la preparación anterior y deje cocinar dentro de 30 minutos. Mezcle bien el arroz con los camarones y sirvalos en un recipiente.
